武传新闻网讯（文/记者 郑涛 见习记者 岳世杰）“能喝上自己在茶园里亲手采摘、制作的茶，太有趣了。”近日，从恩施返回的我校广播电视编导学生贺新宇，正在给朋友们分享自己炒出的茶叶。清明放假期间，贺新宇与4名同学为体验制茶工艺，前往恩施见证茶的“诞生”。
“我从高中就开始喝茶，但从来没有见过茶的制作过程。”贺新宇介绍，清明假期前，她在网上看到了“恩施茶文化体验”旅游线路，就和4个朋友一起报名了。“我们到恩施的时候茶农正顶着小雨采茶，负责人告诉我们‘明前茶，贵如金’，清明节正是茶叶采摘最好的时候。”贺新宇说。
“采茶过程中要保证芽头完整，指甲不能够碰触嫩芽，以免影响了茶的品相。”2017级播音与主持艺术专业刘文青介绍，采茶完成后再进行炒茶，炒茶的炒锅约130°C-150°C。“茶农特意嘱咐我们带上手套炒茶叶，但后来我们玩‘嗨’了就把手套摘掉了，好几次都烫伤手了。”
“茶农还传授给我们很多小技巧，第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子，让我们更加了解制茶的技巧。”贺新宇介绍，从下午5点开始，经过了采茶、炒茶、搓茶的工艺，一直到晚上9点，终于炒制出了属于自己的茶叶，准备带回学校和朋友一起分享。
3天的体验结束后，刘文青说：“采茶时要背的茶筐特别重，压的我肩膀疼了好几天，没想到一杯茶的背后需要这么复杂的工序，茶农们每天的工作量这么大、这么辛苦！”
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